Caviar Box es el accesorio perfecto para trabajar la técnica de la esferificación. Ya que permite de forma muy rápida, elaborar una gran cantidad de bolitas de caviar esférico con mucha precisión. Sin apenas esfuerzo usted producirá 96 perlas por segundo permitiéndole realizar una producción a medida en muy poco tiempo. Ideal para haute cuisine y banqueting. Además Caviar Box es la única totalmente desmontable, su sistema de apertura rápida permite efectuar una total limpieza con mucha más eficacia y rapidez, solucionando los problemas de otros modelos de herramientas parecidas. En apenas 20 segundos podrá tener montada su Caviar Box.
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