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El termómetro CDN para chocolate está diseñado para ayudarlo a hacer mejores chocolates y una amplia gama en dulces a baja temperatura. Fabricado con vidrio de laboratorio y está diseñado para darle la precisión de medición precisa necesaria para obtener la temperatura ideal del chocolate. Derretir y luego enfriar chocolate a una temperatura predeterminada es un proceso necesario para lograr chocolates de calidad profesional en cocinas de alta gama. Cuando el chocolate se derrite y luego se enfría se puede cristalizar en varias formas diferentes. Con la temperatura correcta puede hacer que el chocolate se ponga con un brillo agradable y mantener la firmeza ideal a temperatura ambiente.
•Rango de medicion: 100° a 400° F (40° a 200° C)
•Escala codificada por colores de 8 pulgadas (20.3 cm)
•Impermeable muy resistente
•Puede usarse en dulces, gelatinas y frituras
•Indicación de rango objetivo
•Vidrio de laboratorio duradero
•Carcasa de acero inoxidable para mayor duración
•Sin columna de mercúrio
•El mango de plástico se mantiene fresco
•Guía de temperatura en termómetro
•2 opciones de Montaje se puede colgar o utilizar el clip de acero inoxidable
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