Descripción
Chaira ovalada diamantada, The Ultimate Edge, CM981 (2 versiones)
Chaira profesional con recubrimiento de diamantes microcristalinos, adheridos con níquel a un eje ovalado de acero. Esta herramienta no solo reafila, sino que también realinea el filo en segundos, ofreciendo un acabado de alta precisión. Adecuada tanto para cuchillos lisos como dentados.
Características técnicas:
- Longitud del eje: 25.4 cm (10”) o 30.5 cm (12”)
- Sección ovalada para mayor contacto con la hoja
- Malla diamantada de 600 grano
- Liviana y de fácil manejo
- Afila y mantiene el filo
- También para cuchillos dentados
Uso recomendado: Cocina profesional, escuelas de gastronomía, mantenimiento diario rápido y efectivo.
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