Descripción
Cuchillo de chef, c/molibdeno, Misono, CY705 (2 versiones)
Tamaños disponibles:
- Hoja de 8 pulgadas (20.3 cm)
- Hoja de 9.4 pulgadas (23.9 cm)
Descripción:
Este cuchillo de chef de Misono está fabricado con acero de alto contenido de carbono, cromo-molibdeno, lo que garantiza un filo de alta calidad al mismo tiempo que resiste manchas y óxido. La hoja se endurece con hielo y se templa hasta Rockwell 58°, con un afilado en ambos lados al estilo occidental.
✅ Tipo: Cuchillo de chef
✅ Material: Acero Molibdeno Vanadio
✅ Origen: Japón
Sobre Misono
Misono es una empresa descendiente de los grandes fabricantes de espadas japonesas. Aunque todavía produce espadas ceremoniales, es más reconocida por su cuchillería de hoja delgada, considerada la mejor de Japón. Sus cuchillos cuentan con mangos de madera natural impregnados con resina a alta presión y calor para garantizar durabilidad e impermeabilidad.
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