Descripción
Cuchillo de chef, UX10, Misono, CY730 (2 versiones)
Tamaños disponibles:
- Hoja de 8 pulgadas (20.3 cm)
- Hoja de 9.5 pulgadas (24.1 cm)
Descripción:
Este cuchillo de chef está fabricado con acero sueco de alto carbono sin manchas, ofreciendo una hoja dura y afilada con reafiliado sencillo. La hoja se endurece con hielo (subcero) y se templa a Rockwell 60° para garantizar máxima durabilidad. Además, cuenta con un refuerzo cónico de plata alemana que mejora la comodidad y reduce la irritación en la parte trasera de la hoja.
✅ Material: Acero sueco de alto carbono sin manchas
✅ Dureza Rockwell: 60°
✅ Bolster de plata alemana
Sobre Misono
Como descendiente de los grandes fabricantes de espadas japonesas, Misono ha perfeccionado el arte de la cuchillería. Sus cuchillos tienen mangos de madera natural impregnados con resina bajo alta presión y calor, haciéndolos duraderos e impermeables al agua.
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