Descripción
Cuchillo de chef, Zanmai Hybrid VG-10 Gyuto, Marusho, CZ2328
Tamaño:
- Hoja de 8.2″
- Hoja de 9.4″ (Este producto no está disponible)
Descripción:
La serie de cuchillos Mcusta Zanmai, diseñada para uso profesional, está fabricada con acero inoxidable de alto carbono VG-10, ofreciendo máxima resistencia al óxido y un filo de larga duración. Su hermoso mango octagonal con refuerzo de níquel/plata proporciona equilibrio excepcional y gran comodidad al cortar.
- Materiales: Acero inoxidable y madera contrachapada.
- Peso: 176 g.
- Unidad individual.
Características de la hoja:
- Material: VG-10, el mejor acero inoxidable disponible, capaz de alcanzar un filo comparable al de los cuchillos japoneses tradicionales. Es resistente al óxido y mantiene una gran nitidez.
- Las hojas son afiladas manualmente por artesanos expertos y tratadas con molibdeno y vanadio, endurecidas a la temperatura adecuada para una nitidez excepcional.
- Diseño que permite cortar fácilmente los alimentos con precisión.
Características del mango:
- Diseñado para ofrecer gran resistencia, con una estructura reforzada.
- Basado en opiniones de usuarios finales, el mango tiene un diseño bien equilibrado y fácil de sostener.
- Acabado pulido y tridimensional para un ajuste perfecto a la mano.
¿Qué significa “Zanmai”?
“Zanmai” en japonés significa “lujo”, pero en realidad proviene del sánscrito “Samadhi”, que se refiere a un estado de conciencia alcanzado mediante la meditación profunda. Confiamos en que nuestros cuchillos reflejan este significado en todos los sentidos.
Precauciones:
- No cortar alimentos congelados, huesos ni objetos duros.
- Evitar contacto con blanqueadores, ácidos, calor extremo o fuego directo.
- No lavar en lavavajillas.
Cuidado del cuchillo:
- Lavar cuidadosamente con detergente suave y una esponja blanda.
- Enjuagar con agua limpia y secar completamente con una toalla seca.
- Guardar en un lugar seguro y bien ventilado.
- Afilado y mantenimiento regular recomendados.
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