Descripción
Cuchillo de chef Zanmai Pro Damascus Gyuto SE con Saya Lacada Negra, Marusho, CZ303 (2 versiones)
Tamaño de hoja:
- 8.2 pulgadas (20.8 cm)
- 9.4 pulgadas (23.9 cm)
Descripción:
El Gyuto es el equivalente japonés del cuchillo de chef occidental y la elección predilecta de la mayoría de los chefs. Los Gyuto japoneses suelen ser más ligeros y delgados que sus contrapartes europeas, lo que permite cortes más precisos y un filo más afilado.
¡Exclusivo de JB Prince!
Este modelo presenta un mango negro con detalles en blanco y azul, hecho de DuPont Corian, un material altamente estable en condiciones húmedas. La hoja está hecha con 33 capas de acero Damasco con un núcleo VG-10, proporcionando una retención de filo excepcional.
✔ Incluye una funda Saya lacada en negro, que complementa el diseño del mango y protege la hoja.
✔ Fabricado a mano en Seki, Japón
