Descripción
Cuchillo filetero/sujihiki, acero AUS-8, molibdeno/vanadio, 9.5”/24cm, Kanetsugu Pro M, CZ511
Fabricado con acero inoxidable AUS-8 con molibdeno y vanadio, este cuchillo japonés ofrece gran resistencia a la corrosión y facilidad de afilado. Su mango de pakkawood negro es cómodo, duradero e impermeable.
Una opción económica y funcional para quienes buscan la precisión de un Sujihiki sin comprometer la calidad. Ideal para tareas de corte fino y presentaciones limpias.
Muy apropiado para restaurantes, hoteles o escuelas de gastronomía que requieran cuchillos de buen rendimiento a precio accesible. Excelente como cuchillo de entrada en el mundo profesional japonés.
