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Martellato Deep Meltinchoc fundidor de chocolate | Capacidad 1.7 litros

$597.00

Los dispositivos de fusión MeltinChoc están diseñados para manejar el chocolate con cuidado. El elemento calefactor se monta en la parte inferior, luego el calor se transmite a través del contenedor de metal. Fusión segura y lenta a baja temperatura. Por lo tanto, se utiliza un dispositivo de calentamiento por inducción electrónico de calor seco. No se utiliza agua, lo que reduce el riesgo de contaminar la cobertura de alta calidad con agua. Fundidor en seco diseñado para heladerías, gracias a su forma y tamaño es ideal para recubrimientos de helados de chocolate y palos semifríos. El termostato permite ajustar 3 niveles de temperatura. Bandeja extraíble en aluminio anodizado. Se puede usar directamente sobre el mostrador.

 

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SKU: CP531 Categorías: ,

Descripción

•Máquinas para templado de chocolate
•Equipo de fusión en seco diseñado para heladerías
•gracias a su forma y tamaño es ideal para recubrimientos de chocolate de helados y semifreddi con palillo
•El termostato permite ajustar 3 niveles de temperatura
•Bandeja extraíble fabricada en aluminio anodizado
•Puede usarse directamente en cualquier mostrador
•8 pulgadas de diámetro

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