Martellato Deep Meltinchoc fundidor de chocolate | Capacidad 1.7 litros

Los dispositivos de fusión MeltinChoc están diseñados para manejar el chocolate con cuidado. El elemento calefactor se monta en la parte inferior, luego el calor se transmite a través del contenedor de metal. Fusión segura y lenta a baja temperatura. Por lo tanto, se utiliza un dispositivo de calentamiento por inducción electrónico de calor seco. No se utiliza agua, lo que reduce el riesgo de contaminar la cobertura de alta calidad con agua. Fundidor en seco diseñado para heladerías, gracias a su forma y tamaño es ideal para recubrimientos de helados de chocolate y palos semifríos. El termostato permite ajustar 3 niveles de temperatura. Bandeja extraíble en aluminio anodizado. Se puede usar directamente sobre el mostrador.