Descripción
El cuchillo de redes o “utility net knife” es un tipo de cuchillo utilizado en la industria pesquera para cortar y limpiar redes de pesca. Está diseñado específicamente para cortar con facilidad y precisión los hilos y cuerdas utilizados en las redes de pesca, lo que ayuda a mantener las redes en buen estado y prolongar su vida útil.
El cuchillo para redes tiene una hoja larga y delgada con un borde afilado y un filo curvo. La hoja puede ser dentada o lisa, dependiendo de la preferencia del usuario y del tipo de material que se esté cortando. El mango suele ser ergonómico y antideslizante, lo que permite un agarre cómodo y seguro incluso cuando se trabaja en condiciones húmedas o resbaladizas.
Este tipo de cuchillo es esencial en la industria pesquera, donde las redes de pesca son una herramienta vital para capturar pescado y mariscos. El cuchillo para redes permite a los pescadores y trabajadores de la industria cortar y reparar redes con facilidad, lo que ayuda a mantener la seguridad y la eficiencia en el trabajo.
En resumen, es un cuchillo especializado utilizado en la industria pesquera para cortar y limpiar redes de pesca. Su diseño y características permiten un corte rápido y preciso, lo que lo convierte en una herramienta esencial para cualquier trabajador de la industria pesquera.
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Disponible en: amarillo.
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Dexter, Basics
Características:
Para los chefs que desean la calidad DEXTER con lo más accesible. Dexter Basics ofrece presentación y valor para uso comercial. Cuenta con cuchillas de acero de alto carbono sin manchas de la serie 400 con mangos de polipropileno duraderos y antideslizantes. Las cuchillas son huecas para facilitar el mantenimiento del filo y el reafilado rápido.
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Cuide y alargue la vida de sus cuchillos Dexter:
Hay varios tipos de acero en el mercado entre tantos: el muy conocido acero inoxidable y el acero al carbón, muy apreciado por los conocedores y Dexter tiene uno con una fórmula especial patentada.
El acero al carbón requiere ser manejado de una forma diferente y se sorprenderá de la duración del filo que tienen sus cuchillos. Empecemos:
Para lavar sus cuchillos siga estas instrucciones:
- Sumerja durante 60 segundos los cuchillos Dexter en agua con solución sanitizante (detergente, blanqueador o cloro), enjuáguelos en agua limpia y séquelos a mano inmediatamente para que duren mucho más. No los sumerja mucho tiempo en tinas y menos si son de acero o aluminio.
- El motivo de secar inmediatamente los cuchillos Dexter es para evitar posibles manchas color óxido, que no es lo mismo que el óxido. Esas manchas son superficiales y se pueden eliminar con una lija de agua fina, aunque es mejor evitarlas.
- En salas de corte con alta humedad, aplique una ligera capa de grasa –grado alimenticio- sobre la superficie del metal para protegerlo cuando no está en uso y limpie con un trapo antes de usarlo.
- En las cocinas, nunca deje el cuchillo en tarjas de acero que puedan contener mayonesa, salsa de tomate o solución clorada, para evitar un posible efecto galvánico (posible picadura). El cuchillo debe mantenerse limpio y seco cuando no está en uso.
- Evite que se caliente el cuchillo mientras se afila, pues puede afectar el templado y su futura capacidad de recuperar el filo.
- Cualquier duda, por favor contáctenos.
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Mercancía de importación, precios en USD más IVA.
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