Descripción
Embudo automático/pistola p/salsas, 2.12 litros, CU650, JB Prince, CU650
El Embudo Automático, también llamado Pistola de Salsas, es una herramienta de cocina especializada diseñada para dispensar con precisión salsas, masas, cremas y otros ingredientes líquidos o semilíquidos. Es ampliamente utilizada en cocinas profesionales y panaderías por su precisión y facilidad de uso. Se puede operar con una sola mano.
Características
- Dosificación precisa: Permite un control exacto de la cantidad y ubicación del producto, asegurando consistencia en presentación y porciones.
- Mecanismo de gatillo: Controla el flujo del contenido, permitiendo iniciar y detener la dispensación con facilidad.
- Gran capacidad: Su contenedor espacioso reduce la necesidad de recargas frecuentes.
Usos comunes
- Pastelería y repostería: Relleno de moldes, decoración de pasteles o dosificación de masa para muffins y cupcakes.
- Aplicación de salsas: Perfecto para rociar salsas con precisión sobre platillos.
- Decoración: Ideal para detalles precisos en platos de alta cocina.
- Trabajo con chocolate: Facilita la dosificación en moldes o decoraciones.
Ventajas
✅ Eficiencia: Acelera el proceso de dispensado, ahorrando tiempo en la cocina.
✅ Consistencia: Garantiza una aplicación uniforme de salsas y masas.
✅ Higiene: Reduce el riesgo de contaminación en comparación con métodos tradicionales.
Cuidado y mantenimiento
Limpieza: Desmontar y lavar bien después de cada uso para evitar acumulaciones y mantener la higiene.
Mantenimiento: Revisar regularmente el mecanismo de gatillo y las boquillas para asegurar un funcionamiento óptimo.
Especificaciones
- Diámetro: 8 pulgadas (20.3 cm)
- Altura: 9 pulgadas (22.9 cm)
- Capacidad: 2.24 cuartos (2.12 litros)
- Boquilla: Abertura de 4 mm
- Material: Acero inoxidable y aluminio fundido
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