Descripción
Máquina de envasado al vacío por cámara Ultravac 225, UltraSource, CP371
Descripción
Esta máquina de envasado al vacío de alta calidad es ideal para uso en restaurantes. Es un equipo de sobremesa con un diseño compacto, lo que la hace adaptable a diversas situaciones. Elimina el aire y sella en una sola operación, mejorando la vida útil de los alimentos y permitiendo almacenarlos de manera práctica y ordenada.
También puede utilizarse para modificar la textura y la forma de ciertos alimentos. Es una herramienta esencial para la cocción sous vide o a baja temperatura. La base, la cámara interior y la tapa están hechas de plástico moldeado resistente a impactos. La máquina cuenta con la bomba de vacío Busch® y está certificada por UL.
Especificaciones
- Dimensiones externas: 63.5 cm (25″) de ancho x 48.9 cm (19.25″) de profundidad
- Altura con la tapa abierta: 80.6 cm (31.75″)
- Altura con la tapa cerrada: 36.5 cm (14.375″)
- Dimensiones internas: 42.5 cm (16.75″) de ancho x 49.5 cm (19.5″) de profundidad x 18.4 cm (7.25″) de alto
- Longitud de la barra de sellado: 40.6 cm (16″)
- Potencia de la bomba: 1.25 caballos de fuerza
- Peso neto: 54.9 kg (121 lbs)
- Voltaje: 110 V, 60 Hz, 13 A
- Tiempo por ciclo: 20-30 segundos
- Fabricado en: EE.UU.
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