Descripción
Olla baja/Rondeau, 3 capas, De Buyer, Alchimy, CS483 (3 versiones)
Tamaños disponibles:
- 2.12 Qt (2 L)
- 5.3 Qt (5 L)
- 7.4 Qt (7 L)
Descripción:
El braiser De Buyer Alchimy combina una construcción de acero inoxidable de triple capa para una conducción rápida y uniforme del calor. Sus paredes altas atrapan el calor y la humedad, lo que lo hace ideal para guisos, estofados, sopas y verduras al vapor.
Gracias a su diseño optimizado, es una excelente opción para cocinar para 3 a 5 personas. Su acabado cepillado le da un toque elegante y profesional, mientras que su mango de acero inoxidable ofrece un agarre firme y seguro.
Especificaciones por tamaño:
2.12 Qt (2 L)
- Diámetro: 20 cm
- Peso: 1.67 kg
5.3 Qt (5 L)
- Diámetro: 24 cm
- Peso: 2.13 kg
7.4 Qt (7 L)
- Diámetro: 28 cm
- Peso: 2.18 kg
Características destacadas:
✅ Construcción de acero inoxidable 3-ply para máxima conducción de calor y reactividad.
✅ Interior de acero inoxidable 18/10, altamente duradero y fácil de limpiar.
✅ Mango de acero inoxidable, resistente al calor y con agarre ergonómico.
✅ Acabado cepillado, elegante y de calidad profesional.
✅ Paredes altas para una mejor retención de humedad y calor.
✅ Ideal para guisos, estofados y cocciones a fuego lento.
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Alchimy: DE BUYER ha creado la colección ALCHIMY para honrar la colaboración centenaria entre los artesanos de Buyer y los chefs de renombre mundial. Combina los requisitos de los chefs profesionales y las necesidades de los cocineros cotidianos. La construcción de 3 capas permite la circulación del calor a lo largo de la base y hacia los lados del utensilio, y ofrece reacciones rápidas a los cambios de temperatura. Fabricado en Francia.
