Plato para chisporrotear/cocinar o calentar rectangular de 11″

Cuando nos interesamos por una recomendación en un restaurante, normalmente nos hablan del plato del día y, si este lleva carne, nos dirán unas palabras para alabar la calidad de esta y nos harán una descripción anatómica de su procedencia: lomo alto, morro, paletilla, filete o tapa. Pero ¿a quién se le hace la boca agua con esta descripción? Cuando se puede hacer tan solo con el ruido que emite la carne al freírse en la sartén. El siseo que emite la carne en la sartén mientras se prepara es claramente más estimulante que hacer hincapié en su calidad.