Descripción
Sartén ovalado, uso rudo, acero al carbón, De Buyer, Carbone PLUS, CS321 (2 versiones)
Tamaños disponibles:
- 14” (36 cm) de largo
- 16” (40 cm) de largo
✅ Características:
- Fabricado en acero de alta calidad al carbono, resistente e irrompible.
- Diseño ovalado, ideal para cocinar pescados enteros.
- Apto para inducción y todo tipo de fuentes de calor.
- Distribución uniforme del calor y rápida conducción térmica.
- Alcanza altas temperaturas, permitiendo la reacción de Maillard y una excelente caramelización.
- Propiedades antiadherentes naturales, mejoran con el uso y el proceso de curado.
- Mango de hierro remachado, resistente e irrompible.
- Curvatura estilo francés, para un agarre ergonómico y fácil manejo.
- ❌ No apto para lavavajillas.
