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Servicios HACCP para envasado al alto vacío, Sous Vide y Cook Chill paquete de soluciones de Fusionchef

$3,187.50

El envasado al vacío y la técnica de sous vide proporcionan métodos maravillosos para almacenar y preparar comidas increíbles en su restaurante. Sin embargo, en ausencia de un sólido plan HACCP, su próxima delicia culinaria no es más que un sueño imposible. O renuncia a la idea de envasar al vacío y cocinar sous vide en su restaurante, o peor, intenta operar bajo el radar de los inspectores de salud. Esto podría tener graves consecuencias para su chequera y reputación. Como solución, HACCP se ha asociado con Fusionchef para desarrollar un plan HACCP para su restaurante a fin de garantizar que siga los procedimientos para cumplir con los requisitos de los inspectores de salud y que sirva comidas que sean seguras para sus clientes.

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SKU: CP404 Categorías: ,

Descripción

•Paquete de soluciones para envasado al alto vacio HACCP
•Mide 12 pulgadas de largo, 9 pulgadas de ancho 6 pulgadas de alto
•Tiene un peso de 3 lbs.
•Este paquete de soluciones incluye:
-Diagramas de flujo Plug & Play
-Registros de datos
-Explicación del PCC (con ejemplos)
-Software fusionchef fácil de usar
-Materiales de referencia / enlaces
-Use estas herramientas para que la obtención de mejores resultados y variantes sea muy fácil
-Perfecto para: sous vide, curado, fermentación, decapado, conservación de alimentos

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