Descripción
Cuchillo mondador, molibdeno/vanadio, 4.75″, Masahiro, CY650
Desde Japón, este cuchillo profesional combina diseño occidental con precisión oriental. Fabricado con acero Molybdenum Vanadium resistente a las manchas, garantiza durabilidad y afilado prolongado. El mango de tablero de fibra de alta densidad ofrece resistencia a la humedad, y está remachado al espigo completo en acero inoxidable.
- Longitud de la hoja: 4.7″ / 12 cm
- Material de la hoja: Acero Molybdenum Vanadium
- Resistente a las manchas
- Origen: Japón
Su hoja robusta y balanceada, junto con materiales de alta gama, lo posicionan como una herramienta ideal para chefs exigentes. Es una fusión exitosa entre tradición e innovación.
Altamente recomendable para restaurantes gourmet y cocinas de hoteles que requieren cuchillos duraderos y de rendimiento profesional.
