Descripción
Cuchillo de chef Renaissance, Mercer, CZ1968 (2 versiones)
Tamaño:
- 8″ (20.3 cm) de longitud
- 10″ (25.4 cm) de longitud
Este cuchillo está fabricado con acero alemán de alto carbono y resistente a las manchas. Cuenta con una construcción forjada de una sola pieza con remaches y un mango ergonómico de POM.
El POM (poliacetal) es un material ideal para mangos de cuchillos debido a su resistencia a prácticamente todos los solventes y su alto punto de fusión. Puede ser hervido y completamente sanitizado para cumplir con todas las normativas de salud y seguridad.
Características:
✔ Acero alemán de alto carbono, resistente a las manchas
✔ Construcción forjada de una sola pieza
✔ Remaches para mayor durabilidad
✔ Mango ergonómico de POM
✔ Garantía limitada de por vida del fabricante
