Descripción
Cuchillo deshuesador, 6”/15.2cm, Mac, Chef´s line, CY313
La línea Chef de Mac utiliza el mismo acero japonés de alta calidad y el mismo mango ergonómico que sus líneas superiores, pero sin refuerzo forjado. Esto permite una mayor maniobrabilidad sin sacrificar filo ni durabilidad. Su hoja de 6″ (15.2 cm) ofrece precisión y facilidad al realizar cortes junto al hueso.
Características:
- Hoja de 6″ (15.2 cm).
- Acero de alto rendimiento japonés.
- Sin refuerzo forjado para mayor ligereza.
- Mango ergonómico.
Este cuchillo ofrece un balance excelente entre ligereza, filo y maniobrabilidad. Aunque no tiene refuerzo forjado, mantiene un filo sobresaliente, ideal para tareas precisas de deshuesado. Perfecto para cocinas que requieren control y velocidad.
Sí, es ideal para restaurantes y hoteles donde se procesan cortes finos de carne o aves. Su calidad japonesa garantiza precisión y durabilidad en el uso diario.
