Descripción
Guías de afilado p/piedras, 2 piezas, Global, CY536
Estas dos guías permiten mantener el ángulo correcto (entre 10 y 15 grados) al afilar cuchillos en piedras. Se colocan en el lomo del cuchillo para facilitar una técnica precisa.
Nota: No son compatibles con cuchillos de filo unilateral o dentados.
Uso recomendado: Escuelas culinarias, chefs, aprendices y cocineros que usan piedras manuales.
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