Descripción
Cuchillo mondador, 4″, Global, CY569
Cuchillo versátil para cortar, picar y preparar ingredientes pequeños. Entre el tamaño de un cuchillo para pelar y uno de chef.
- Longitud de la hoja: 4″ / 10.2 cm
- Material: Acero inoxidable CROMOVA 18
- Mango hueco relleno de arena para balance perfecto
- Filo convexo exclusivo
- Templado al hielo y endurecido a Rockwell C56–C58
- Mango ergonómico con patrón antideslizante
Una obra de ingeniería japonesa: equilibrio perfecto, filo duradero y diseño higiénico de una sola pieza. Ideal para precisión con alimentos pequeños.
Perfecto para cocinas abiertas, estaciones de sushi, o chefs que exigen higiene total y diseño elegante con desempeño impecable.
