Descripción
Cuchillo mondador, acero al carbono, Mac, Professional Series, CY300 (3 versiones)
Disponible con hojas de 3” (7.62 cm), 5” (12.7 cm) y 6” (15.24 cm). Hechos con acero inoxidable de alto carbono, endurecidos a 60 HRC. Mangos de madera resistente al agua, remachados y ensamblados a mano.
Extremadamente afilados y fáciles de reafilar. Son una referencia mundial en cuchillos japoneses de precisión. El equilibrio entre filo, dureza y diseño es excepcional.
Imprescindibles en cocinas de alta gama, ideales para restaurantes gourmet y chefs que exigen precisión japonesa.
