Descripción
Cuchillo santoku, acero AUS-8, molibdeno/vanadio11.6”/29cm, Kanetsugu, Pro M, CZ507
La serie Pro M de Kanetsugu está hecha con acero inoxidable AUS-8 con molibdeno y vanadio, altamente resistente a la corrosión, duradero y fácil de afilar. El mango de pakka wood negro, resistente al agua, es cómodo y ergonómico, bien equilibrado frente al peso de la hoja. Ideal para cortar, picar y rebanar ingredientes con gran precisión.
A un precio muy competitivo, ofrece calidad japonesa confiable. Aunque más asequible que modelos como el Zanmai, conserva excelente funcionalidad para cocinas profesionales.
Ideal para restaurantes y hoteles de gama media-alta que desean calidad japonesa sin comprometer el presupuesto.
