Descripción
Cuchillo de chef/gyuto, acero VG-10, Mcusta, Zanmai Hybrid, CZ2328 (2 versiones)
- Hoja de 8.2″
- Hoja de 9.4″
La serie de cuchillos Mcusta Zanmai, diseñada para uso profesional, está fabricada con acero inoxidable de alto carbono VG-10, ofreciendo máxima resistencia al óxido y un filo de larga duración. Su hermoso mango octagonal con refuerzo de níquel/plata proporciona equilibrio excepcional y gran comodidad al cortar.
- Materiales: Acero inoxidable y madera contrachapada.
- Peso: 176 g.
- Material: VG-10, el mejor acero inoxidable disponible, capaz de alcanzar un filo comparable al de los cuchillos japoneses tradicionales. Es resistente al óxido y mantiene una gran nitidez.
- Las hojas son afiladas manualmente por artesanos expertos y tratadas con molibdeno y vanadio, endurecidas a la temperatura adecuada para una nitidez excepcional.
- Mango: Diseño que permite cortar fácilmente los alimentos con precisión.
- Diseñado para ofrecer gran resistencia, con una estructura reforzada.
- Basado en opiniones de usuarios finales, el mango tiene un diseño bien equilibrado y fácil de sostener.
- Acabado pulido y tridimensional para un ajuste perfecto a la mano.
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