Descripción
Cuchillo filetero/petty, p/pescado, semiflexible, 7”/18cm, Mac, Profesional, CY307
Este cuchillo filetero semiflexible permite cortes precisos al seguir la línea del hueso o piel del pescado. Forma parte de la serie profesional de Mac, reconocida por la nitidez y ligereza de sus cuchillos japoneses.
Su hoja flexible de alto carbono y diseño ergonómico permiten trabajar con rapidez y exactitud, particularmente útil para chefs especializados en pescados y mariscos.
Su calidad lo hace excelente para restaurantes especializados en cocina marina o de alta gama que requieren cortes finos.
