Descripción
Cuchillo mondador, acero al carbón, Wüsthof, Classic, W402 (2 versiones)
Cuchillo de pelado profesional con hoja de 3.5″ (8.9 cm) o 4″ (10.2 cm), ideal para tareas de corte de precisión.
- Longitud de la hoja: 3.5″ / 8.9 cm o 4″ / 10.2 cm
- Acero de alto carbono libre de manchas
- Espiga completa con mango plástico de dos piezas
Un clásico de Wüsthof. La diferencia entre ambas versiones radica en el control (3.5”) vs. versatilidad (4”). Ambos ofrecen filo excepcional y ergonomía reconocida.
Cuchillo insignia de muchas cocinas profesionales. Excelente inversión para hoteles y restaurantes gourmet que priorizan el equipamiento de alta calidad.
