Descripción
Cuchillo p/pan, aserrado, 15”/38cm, Steelport, CZ52210
Este cuchillo de pan premium está diseñado para cortar con igual eficacia panes de corteza dura y panes suaves. Su innovadora hoja dentada tipo “onda inversa” facilita un corte limpio incluso en costras duras, sin desgarrar excesivamente la miga ni dañar la tabla de corte. También puede usarse para cortar carnes BBQ o alimentos con corteza firme.
Un cuchillo de pan de élite, ideal para panaderías gourmet o chefs que exigen máxima precisión y estética en el corte de panes artesanales. La construcción robusta y la ergonomía lo hacen destacar en cualquier cocina profesional.
Ideal para panaderías artesanales, restaurantes de autor y hoteles con enfoque en panadería fina o buffet de desayuno de alto nivel.
