Descripción
Cuchillo petty/multiusos, acero alto carbono, VG-10, 6”/15cm, Mcusta, Zanmai Hybrid VG-10, CZ230
Este cuchillo Petty forma parte de la serie profesional Mcusta Zanmai Hybrid, elaborada con acero inoxidable japonés VG-10 de alto carbono, reconocido por su resistencia superior a la oxidación y capacidad de mantener un filo excepcional. Es ideal para tareas detalladas como pelar frutas, cortar ajos, chalotes, jitomates cherry o preparar ingredientes con precisión en espacios reducidos.
El mango octagonal, fabricado en madera contrachapada negra con refuerzo de níquel y plata, proporciona un equilibrio excelente y gran comodidad en la mano.
- Longitud de hoja: 150 mm (5.9″)
- Peso: 91 g (0.20 lbs)
- Material de la hoja: Acero inoxidable VG-10
- Material del mango: Madera contrachapada negra
Perfecto para chefs profesionales, cocinas de hotel o restaurantes donde se requiere un cuchillo ligero, preciso y confiable para cortes delicados, trabajo con frutas, verduras pequeñas y desvenado fino de chiles o cítricos.
