Descripción
Cuchillo santoku, 6.7”/17cm, Kanetsugu, Miyabi Issin, CZ503
Inspirado en la tradición japonesa, este santoku es ligero, balanceado y extremadamente preciso. Ideal para rebanar, picar y cortar vegetales, carne o pescado.
Dimensiones:
- Longitud total: 11.4″ (290 mm)
- Hoja: 6.7″ (170 mm)
- Ancho de hoja: 1.8″ (45 mm)
- Grosor: 0.06″ (1.6 mm)
- Peso: 95 g (0.2 lb)
Excelente para chefs profesionales que buscan calidad japonesa con excelente relación calidad-precio. Atractivo para cocinas japonesas, fusión o de autor.
