Descripción
Cuchillo santoku, acero molibdeno/vanadio, 7”/18cm, Misono, CY722
Este cuchillo ligero y de hoja delgada está fabricado con acero inoxidable enriquecido con molibdeno y vanadio. El modelo presenta una hoja con filo regular (no acanalado) de 7 pulgadas, afilada en ambos lados.
- Longitud de la hoja: 7 pulgadas (17.8 cm)
- Material de la hoja: Acero molibdeno-vanadio (inoxidable)
- Estilo de hoja: Filo regular
Una opción económica pero eficiente para chefs que necesitan un cuchillo de batalla diario. El acero templado garantiza buena retención del filo y resistencia al desgaste. Su bajo peso facilita su uso continuo sin fatiga.
Muy adecuado para cocinas de volumen medio, escuelas de gastronomía y chefs que buscan una opción confiable a buen precio.
