Descripción
Cuchillo santoku, acero molibdeno/vanadio, 7”/18cm, Mcusta, Zanmai, CZ243
Parte de la serie Zanmai 8A, este cuchillo Santoku de acero Molybdeno-Vanadio ofrece una excelente retención del filo y acabado pulido. El mango de madera pakka, montado sobre espiga completa (full tang), se complementa con un elegante remate de acero pulido.
- Longitud de la hoja: 7 pulgadas (180 mm)
- Acero: Molybdeno-Vanadio
- Mango: Madera pakka, remate de acero
- Construcción: Espiga completa
Un cuchillo japonés de alta calidad con diseño estilizado y sin refuerzo (bolster), que lo hace más ágil y ligero. Ideal para cocinas que valoran precisión y estética.
Muy atractivo para restaurantes japoneses, barras de sushi, o chefs que buscan piezas elegantes con rendimiento profesional.
